Składniki:
1 szklanka mąki ryżowej
1/2 szklanki mąki z kaszy gryczanej
3 starte jabłka
100 g daktyli
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
100 ml mleka
130 ml oleju
Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszać z cynamonem i sodą. Daktyle zalać wrzątkiem, po kilku minutach pokroić. Jabłko zetrzeć na tarce, odcisnąć sok. Wymieszać jabłko z daktylami i olejem, dodać suche składniki. Dolać mleko. Piec 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.
