Składniki:
500 ml śmietany tortowej 36%200 ml mleka 3,2%
4 żółtka
150 g gorzkiej czekolady
80 g cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
Do mleka dodać cukier i podgrzewać aż do jego rozpuszczenia. Następnie wlać śmietanę i ubite mikserem żółtka, dokładnie wymieszać. Naczynie zdjąć z ognia, dodać kostki czekolady i mieszać do momentu uzyskania jednolitej masy. Po wystygnięciu schłodzić w lodówce, a następnie wlać do maszyny do robienia lodów. Włożyć na kilka godzin do zamrażarki.
