Ciasto bananowe

Składniki: 

1 i 3/4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/4 szklanki kwaśnej śmietany lub kefiru
1/2 szklanki oleju
2 jajka
16 g cukru waniliowego
3 średnie bardzo dojrzałe banany
łyżka sody

 

 

Sposób przygotowania:

Wymieszać wszystkie składniki. Banany oddzielnie zmiksować (tak, aby nie zostały cząstki), dodać do ciasta i całość ponownie wymieszać. Piec 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st.

Ilość: blacha 30x12.

Źródło: Przepis od Oli.