Składniki:
25 g drożdży250 ml mleka
250 g mąki
1 jajko
2 duże jabłka
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru waniliowego
masło klarowane do smażenia
cukier puder, opcjonalnie syrop klonowy lub kwaśna śmietana do podania
Sposób przygotowania:
Mleko podgrzać i rozpuścić w nim drożdże. Dodać 3 łyżki mąki, 1 łyżkę cukru. Przykryć folią spożywczą (nie zamykać szczelnie) i pozostawić na 15 min.
Mąkę, jajko, cukier puder i zaczyn wymieszać mikserem. Następnie zostawić do wyrośnięcia na 45 min.
Jabłka pokroić w drobną kostkę, dodać do ciasta. Porcje ciasta nakładać dużą łyżką na rozgrzany tłuszcz.
